Bột canxi Pyruvate

Khi vào cơ thể, canxi pyruvate lần đầu tiên được chuyển đổi bởi axit hydrochloric dạ dày thành axit hữu cơ yếu-pyruvate (trọng lượng phân tử: 88). Chất này dễ dàng thấm qua màng tế bào và đi vào tế bào, đến ty thể-các "nhà máy năng lượng" tế bào-của cơ thể thông qua quá trình thẩm thấu. Ở đó, nó tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình oxy hóa và đốt cháy các axit béo vận chuyển (chủ yếu là các axit béo chuỗi dài) để tạo ra năng lượng, dẫn đến giảm lượng mỡ và trọng lượng cơ thể một cách rõ rệt. Các thử nghiệm khoa học do Trung tâm Y tế Đại học Pittsburgh thực hiện đã mang lại kết quả đáng ngạc nhiên: canxi pyruvate có thể làm tăng lượng chất béo tiêu thụ ít nhất 48%.

Các nhà nghiên cứu tại trung tâm yêu cầu các đối tượng áp dụng chế độ ăn-nhiều chất béo trong khi dùng chất bổ sung canxi pyruvate; mức cholesterol trong huyết tương và-lipoprotein mật độ thấp (LDL) giảm lần lượt là 4% và 5%, trong khi mức này không thay đổi ở những đối tượng áp dụng chế độ ăn-nhiều chất béo mà không dùng chất bổ sung. Sau sáu tuần sử dụng canxi pyruvate, các phép đo cho thấy nhịp tim giảm 9%, huyết áp 6% và sản phẩm nhịp tim/huyết áp giảm 12%. Tiến sĩ Ronald Stanko thuộc Trung tâm Y tế Đại học Pittsburgh giải thích rằng chất này điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo bằng cách tham gia quá trình oxy hóa chất béo. Do đó, canxi pyruvate có hiệu quả cao trong việc giảm cân và giảm mỡ; hai loại thực phẩm bổ sung sức khỏe như vậy đã có mặt trên thị trường trong nước.

Tiến sĩ Ronald Stanko tại Trung tâm Y tế Đại học Pittsburgh lần đầu tiên tiến hành kiểm tra sức chịu đựng khi tập thể dục trên các tình nguyện viên và sau đó cho họ uống canxi pyruvate trong bảy ngày liên tiếp. Kết quả chứng minh rằng canxi pyruvate làm tăng sức chịu đựng của đối tượng ít nhất 20%. Điều này có ý nghĩa to lớn đối với các vận động viên và mang lại nguồn sinh lực to lớn cho những người lao động chân tay, những cá nhân làm công việc trí óc-cường độ cao cũng như các vận động viên. Vì nó không được phân loại là chất kích thích nên nó có nhiều hứa hẹn cho tương lai.

Canxi pyruvate cũng phục vụ như một chất bổ sung canxi. Mặc dù hàm lượng canxi của nó dưới 20% nhưng nó khác với các chất bổ sung canxi khác; các ion pyruvate không gây gánh nặng cho gan hoặc thận hoặc gây ra tác dụng phụ bất lợi. Thay vào đó, chúng xâm nhập vào tế bào để tham gia vào quá trình trao đổi chất hữu cơ, tạo điều kiện giảm cân mà không ảnh hưởng đến việc lưu trữ protein. Giảm mức cholesterol và LDL

Điều này có tầm quan trọng đặc biệt trong dinh dưỡng lâm sàng để ngăn ngừa hiệu quả tình trạng tăng lipid máu và các tình trạng liên quan, vì lipoprotein mật độ -thấp (LDL) là yếu tố chính dẫn đến sự phát triển của bệnh xơ vữa động mạch tim mạch và mạch máu não.

Tác dụng này chủ yếu đạt được thông qua canxi pyruvate tác động lên ty thể của tế bào cơ tim; nó cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động của tim một cách kịp thời và tăng cường khả năng bơm của tim, từ đó kéo dài tuổi thọ chức năng của tim.

Cho đến nay, không có tác dụng phụ nào được báo cáo. Canxi pyruvate được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm như táo, phô mai và rượu vang đỏ. Vì là sản phẩm trung gian của quá trình chuyển hóa năng lượng tế bào (cụ thể là quá trình oxy hóa các hợp chất hữu cơ), nên nó có đặc tính an toàn tuyệt vời và tuân thủ các quy định chống{2}}doping dành cho vận động viên.