Chất làm đặc bột Carrageenan

Có nguồn gốc từ rong biển đỏ được trồng ở vùng nước ven biển không bị ô nhiễm, sản phẩm này không có nguy cơ tích tụ kim loại nặng. Nó được sản xuất thông qua chiết xuất vật lý thuần túy mà không cần tổng hợp hóa học; danh sách thành phần chỉ có "carrageenan", không có chất độn hoặc chất phụ gia nhân tạo. Khi các siêu thị ở nước ngoài, các thương hiệu thực phẩm hữu cơ và các công ty thực phẩm trẻ em ngày càng ưu tiên hydrocoloid tự nhiên, sản phẩm này đáp ứng các tiêu chuẩn đầu vào nghiêm ngặt về thành phần của thị trường phương Tây. Nó mang lại khả năng cạnh tranh thị trường vượt trội và phải đối mặt với ít hạn chế pháp lý hơn ở các nước nhập khẩu so với chất làm đặc và chất ổn định tổng hợp hóa học.

Kappa (K) Carrageenan: Tạo thành một loại gel giòn, có độ bền cao, có khả năng chịu được nhiệt độ cao, axit và kiềm. Nó mang lại độ cứng cấu trúc cao, lý tưởng cho các loại thạch, bánh pudding, kẹo dẻo, đồ hộp và men tráng gương. Độ bền của gel có thể được tăng lên đáng kể-và giảm chi phí-bằng cách kết hợp nó với kali clorua.

Iota (I) Carrageenan: Tạo thành một loại gel mềm, đàn hồi, không cứng hoặc vỡ vụn. Với đặc tính giữ nước-tuyệt vời, nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thịt, xúc xích giăm bông và thực phẩm làm từ surimi-để khóa nước trái cây, tăng độ mềm và cải thiện tính nguyên vẹn của lát cắt.

Lambda (L) Carrageenan: Không tạo gel; cung cấp khả năng làm đặc và tạo huyền phù mạnh mẽ đồng thời ổn định nhũ tương. Được thiết kế đặc biệt cho sữa chua, sữa thực vật,-sữa, nước ép trái cây và kem, nó ngăn ngừa sự lắng đọng bã và tách dầu-nước.

Có sẵn nguồn hàng dồi dào cho cả ba thông số kỹ thuật; Bột carrageenan pha trộn tùy chỉnh cũng có thể được tạo ra để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của khách hàng.

Bột mịn và mịn, đảm bảo dễ dàng định lượng mà không bị vón cục hoặc kết tụ. Nó phân tán trong nước lạnh mà không tạo thành cục và hòa tan nhanh chóng trong nước nóng, loại bỏ nhu cầu khuấy-tốc độ cao kéo dài. Nó tạo thành một cấu trúc gel đồng nhất không bị đông đặc hoặc vón cục cục bộ. Tương thích với các thùng trộn chất lỏng tự động, thiết bị ép thịt và dây chuyền đun sôi đường-liên tục, nó giảm thiểu tắc nghẽn thiết bị và lãng phí nguyên liệu, tăng hiệu quả của nhà máy và giảm chi phí lao động liên quan đến việc trộn thủ công.

Nó hoạt động hiệp đồng với nhiều loại thành phần thực phẩm-chẳng hạn như kẹo cao su châu chấu, kẹo cao su xanthan, CMC, kẹo cao su guar, protein sữa, chất béo, đường và axit xitric-mang lại tác dụng ổn định, huyền phù và làm đặc mạnh mẽ ngay cả ở mức liều lượng thấp. Nó chịu được khử trùng ở nhiệt độ-cao và làm lạnh hoặc đóng băng ở nhiệt độ-thấp; nó không bị phân hủy trong quá trình xử lý nhiệt và vẫn ổn định trong quá trình bảo quản lạnh-lâu dài mà không có sự phân tách pha hoặc sự kết hợp (giải phóng nước), giải quyết hiệu quả các vấn đề chung của ngành như phân lớp đồ uống, tạo cặn thạch và làm khô hoặc nứt sản phẩm thịt.

Chất lượng được quản lý thông qua 12 điểm kiểm tra trong toàn bộ quá trình-từ việc lấy và chiết xuất nguyên liệu rong biển cho đến sấy phun và đóng gói cuối cùng. Mỗi lô đều có Chứng nhận Phân tích (COA) độc lập bao gồm độ nhớt, độ bền gel, độ ẩm, hàm lượng tro, kim loại nặng (chì và asen) và tổng số đĩa. Các mẫu thành phẩm được lưu giữ trong 24 tháng, cho phép truy xuất nguồn gốc đầy đủ của lô sản xuất và nguồn nguyên liệu thô trong trường hợp-có vấn đề sau bán hàng, từ đó giảm thiểu rủi ro về chất lượng cho khách hàng nước ngoài.

Chúng tôi duy trì kho hàng quanh năm-trong kho có sức chứa 10.000-tấn, được kiểm soát khí hậu-và chống ẩm-với các sản phẩm được đóng gói trong thùng sợi loại 25kg thực phẩm tiêu chuẩn-có lớp lót PE. Các tùy chọn bao gồm bao bì trung tính có thể tùy chỉnh (không có văn bản tiếng Trung) và in nhãn -riêng của OEM. Chúng tôi hỗ trợ miễn phí các lô hàng mẫu 100g/500g, vận chuyển LCL theo lô nhỏ{13}}(Ít hơn tải trọng container) và các lô hàng nguyên container bằng đường biển hoặc đường hàng không. Đội ngũ xuất khẩu tận tâm cung cấp dịch vụ một cửa cho tất cả chứng từ thông quan, bao gồm COA, SDS, giấy chứng nhận sức khỏe, giấy chứng nhận xuất xứ và chứng nhận Halal/Kosher, trong khi các kỹ sư R&D cung cấp hỗ trợ kỹ thuật miễn phí để điều chỉnh công thức và tối ưu hóa liều lượng.